島根県 松江市 宍道町 社会福祉法人 島根ライトハウス|各種社会福祉施設の運営|

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社会福祉法人
島根ライトハウス

〒699-0403
島根県松江市宍道町西来待2074-1
TEL.0852-66-7770
FAX.0852-66-7771
──────────────
障がい者支援施設「しののめ寮」
障がい者福祉サービス事業
障がい者共同生活援助事業「はるか・なつか」
障がい
者相談支援事業「ねっとわーくしののめ」
日中一時支援サービス
視覚障がい者情報提供施設「ライトハウスライブラリー」
特別養護老人ホーム「ゆめハウス」
短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
養護(盲)老人ホーム「かんなび園」
(外部サービス利用型指定特定施設入居者生活介護事業)
訪問介護事業
特別養護老人ホーム「なのはな園」
短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
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いただきます。

 

いただきます

いただきます
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洋菓子ブログ
2017-09-29
9月29日の昼食は、
 
・シーフードパスタ
 
・豚しゃぶサラダ
 
・大根スープ
 
・さつまいものプリン風
 
です。
 
パスタは、シーフードミックス・キャベツ・ブロッコリー・人参が入っており、鶏がらだし・醤油・塩コショウで味付けしてあります。
 
さつまいものプリン風は、ペースト状にしたさつまいもに牛乳・生クリーム・卵・砂糖を混ぜ、下にカラメルソースをしいて、蒸してあります。
手作りプリンは、ソースがトロットしていて利用者の方にも好評でした。
 
9月選択食
2017-09-22
9月22日の昼食は、選択食を行いました。
 
○選択メニュー
A:麻婆丼  B:焼き鳥丼
 
○共通メニュー
白菜の即席漬け
野菜天の煮物
すまし汁
 
麻婆丼は25名、焼き鳥丼は31名の方が選択されました。
焼き鳥丼の方がやや人気が高く、甘辛い味付けで好評でした。
野菜がたくさん入った麻婆丼もボリューム感があり良かったです。
 
ベジタブルデー
2017-08-31
8月31日のメニューを紹介します。
 
・五目とろろごはん
 
・牛肉ときのこの炒め物
 
・コールスローサラダ
 
・赤だし汁
 
です。
 
今日は、やさい(831)の日で、ベジタブルデーです。たくさんの野菜を使ったメニューにしています。
五目とろろごはんは、鶏もも肉・はんぺん・人参・マイタケ・ねぎを、だし汁・しょうゆ・塩・酒で味付けして、長芋のすりおろしと合わせてあります。
 
ご飯とよく合っていて、食欲が進みます。
 
8月誕生会
2017-08-29
8月29日の昼食は、誕生会食でした。
 
メニューは、
 
・ソース焼きそば
 
・盛り合わせサラダ
 
・豆腐のスープ
 
・すいか
 
です。
 
焼きそばは、キャベツ・玉ネギ・人参などたくさんの野菜が入っていて、ボリュームありました。
 
ソースの香りで食欲がそそられます。
 
七夕
2017-07-07
7月7日の昼食は、
 
・七夕散らし寿司
 
・カレイの味噌漬け焼き
 
・すまし汁
 
・そうめんサラダ
 
です。
 
散らし寿司は、人参・ロースハム・オクラで星☆を作り、七夕をイメージして盛り付けしてあります。
 
彩りがよく、かわいらしく仕上がりました。
<<社会福祉法人 島根ライトハウス>> 〒699-0403 島根県松江市宍道町西来待2074-1 TEL:0852-66-7772 FAX:0852-66-7773