島根県 松江市 宍道町 社会福祉法人 島根ライトハウス|各種社会福祉施設の運営|

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社会福祉法人
島根ライトハウス

〒699-0403
島根県松江市宍道町西来待2074-1
TEL.0852-66-7770
FAX.0852-66-7771
──────────────
障がい者支援施設「しののめ寮」
障がい者福祉サービス事業
障がい者共同生活援助事業「はるか・なつか」
障がい
者相談支援事業「ねっとわーくしののめ」
日中一時支援サービス
視覚障がい者情報提供施設「ライトハウスライブラリー」
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短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
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(外部サービス利用型指定特定施設入居者生活介護事業)
訪問介護事業
特別養護老人ホーム「なのはな園」
短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
──────────────

 

487510
 

いただきます。

 

いただきます

いただきます
フォーム
 
丼ブログ
2018-02-09
2月9日の昼食は、
 
・カレー風味きつねどんぶり
 
・すまし汁
 
・糸コンの味噌炒め煮
 
・ホタテと大根のサラダ
 
です。
 
丼は、牛肉・薄揚げ・玉ネギを、和風ベースの味付けにカレー風味を足して味付けしています。
 
カレーうどんの、ごはん版・・・といったような感じです。
 
ボリュームもあって、食べごたえがありました。
 
パスタブログ
2018-01-21
1月21日の昼食は、
 
・ごはん
 
・パスタグラタン
 
・カボチャサラダ
 
・大根スープ
 
です。
 
グラタンは、スパゲッティ・玉ネギ・ハム・茹で卵など、いろいろな具材が入っていてボリュームがあります。
 
卵やパプリカの彩りがきれいでした。
 
冬至ブログ
2017-12-22
12月22日の昼食は、
 
・ごはん
 
・鶏肉のゆずみそ焼き
 
・ほうれん草スープ
 
・かぼちゃと刻み昆布の煮物
 
です。
 
今日は冬至なので、かぼちゃとゆずを使ったメニューにしています。
 
鶏肉は白みそ・ゆず汁・さとうを混ぜたものに漬けこんで焼いてあります。
上に皮を飾っているので、彩りもきれいでした。
 
かぼちゃの煮物は味がよく染みていて、良かったです。
 
写真を撮り忘れてしまい、申し訳ないです・・・
 
11月選択食
2017-11-30
11月30日の昼食に選択食を行いました。
 
(共通メニュー)
・ごはん
 
・酢味噌和え
 
・コンソメスープ
 
(選択メニュー)
A ロールキャベツ
 
B さんまのカレー焼き
 
ロールキャベツ…32名、さんまのカレー焼き…26名の方が選択されました。
 
魚を選ばれる方が多くて、意外だなと感じる結果でした。
 
カレー味を好まれる方が多いので、Bを選ばれたのかなと思います。
 
ココアブログ
2017-11-18
11月18日のおやつは、ココアマーブルケーキです。
 
ココア・牛乳・ホットケーキミックス・卵・砂糖・油を混ぜてから焼いてあります。
 
ココアを入れた生地とそうでない生地を混ぜることで、マーブル模様になっていてきれいでした。
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