島根県 松江市 宍道町 社会福祉法人 島根ライトハウス|各種社会福祉施設の運営|

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社会福祉法人
島根ライトハウス

〒699-0403
島根県松江市宍道町西来待2074-1
TEL.0852-66-7770
FAX.0852-66-7771
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障がい者支援施設「しののめ寮」
障がい者福祉サービス事業
障がい者共同生活援助事業「はるか・なつか」
障がい
者相談支援事業「ねっとわーくしののめ」
日中一時支援サービス
視覚障がい者情報提供施設「ライトハウスライブラリー」
特別養護老人ホーム「ゆめハウス」
短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
養護(盲)老人ホーム「かんなび園」
(外部サービス利用型指定特定施設入居者生活介護事業)
訪問介護事業
特別養護老人ホーム「なのはな園」
短期入所生活介護事業
通所介護事業
居宅介護支援事業
──────────────

 

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栄養管理課

   
「食べることは、生きることです。食べる楽しみをいつまでも」

『食』の援助は、生きることへの援助であり、人間性を尊重し、一人一人を大切にする食事作りを目指しています。
献立は、旬の食材を使い、期待感のある、おいしい食事作りに努め、個人別の栄養所要量に基づく栄養管理食を提供しています。
 
フォーム
 
誕生会
2017-11-29
今日は、10・11・12月生まれの利用者さんの誕生会でした。
希望献立が、「巻き寿司・天ぷら」で巻き寿司を朝から数人の職員で巻きました。
珍しいので、たくさんの方が「美味しい」と言っていただきました。
 
 
共通食材「ココアの日」
2017-11-07
11月の共通食材「ココア」でした。今日は蒸しパンを提供しました。
「ちょっと甘めで美味しかったよ。」と利用者さんにいって頂きました。
 
共通食材「卵」
2017-10-16
10月の共通食材は、「たまご」料理です。料理と言っても利用者さんに聞くと
玉子料理は、卵焼きか目玉焼の希望が意外と多く。簡単ですが、好みで醬油やソース
塩コショウなど、1人1人味付けの好みが違う。目玉焼きと今回なりました。
みなさん、ぺろりと食べられましたlaugh
 
共通食材「洋菓子」
2017-10-07
9月の共通食材は「洋菓子」でした。
29日にパンプティングを提供しました。甘さ控えめでホイップクリームがちょうど良い
甘さとなりましたcheeky
 
8月共通食材
2017-09-01
8月31日はベジタブルディーで、共通食材は「野菜」でした。
個の献立もほとんど野菜です。肉類は肉団子のひき肉くらいです。
ごはん
・鶏肉団子とキャベツ人参煮
・いんげんごま和え
・茄子と揚げの煮物
・ほうれんそうと卵の汁
・バナナ
野菜たっぷりで食べて頂きましたlaugh
<<社会福祉法人 島根ライトハウス>> 〒699-0403 島根県松江市宍道町西来待2074-1 TEL:0852-66-7772 FAX:0852-66-7773